淮南市市场监督管理局开展食品安全专项检查
发布时间: 2023-06-09 浏览次数: 101

6月7日上午,淮南市市场监督管理局餐饮科科长舒军生、科员韩茜茜等一行三人莅临我校进行食品安全检查。

检查人员对我校食堂的食品安全管理机构、“60号令”制度落实、健康管理、环境卫生、原料控制、加工制售、清洗消毒等方面进行了全面检查,实地查看了仓库储存、食品留样、台账记录等情况。检查过程中,对存放在保洁柜中的餐具进行抽查,并现场询问食堂工作人员有关餐具规范消毒方面的知识。检查人员对我校食品安全工作给予肯定,同时对在检查中发现的问题也提出了明确的整改要求。

餐饮管理中心将按照整改要求,及时落实整改,努力做好食品卫生安全工作,确保我校餐饮工作安全、有序开展。