餐饮服务
发布时间:2015-12-11 浏览次数:

淮南师范学院后勤保障处饮食服务中心服务指南

一、饮食服务中心简介

淮南师范学院后勤保障处饮食服务中心有学生食堂3一楼、二楼、三楼和清真餐厅。食堂一楼、二楼于2004年9月投入使用,食堂一楼、二楼建筑面积共11916㎡,配备餐桌1266张;清真餐厅位于新区食堂旁边,2012年9月投入使用,建筑面积1053㎡,配备餐桌100张;食堂三楼于2014年9月投入使用,饮食服务中心总共有员工245人,日常为18000多师生提供餐饮服务

    目前,学生食堂都实现了设备不锈钢化、售饭微机智能、就餐餐厅化、伙食管理精细化,餐具洗涤机械化;同时,东区食堂、新区食堂、清真食堂等都安装了监控系统、呼叫对讲系统,实现了管理手段的现代化,使管理更加科学、有效、便捷。

饮食服务中心认真执行了高校学生食堂的“零租赁”政策,认真落实了国家对学生食堂在用水、用电、用气和税收等方面的优惠政策,另外,在每个学生食堂还设立了低价菜区、免费汤区。

二、组织机构

中心主任:  徐博(兼)

中心副主任:尹轩明  曹怀广

管理人员:孟亮、韦婷、洪春磊、石百慧、董相如、王保洁、杨勇、全桂玲

三、中心工作人员分工

姓名

工作内容

联系电话

徐博

全面主持饮食中心工作

13956419576

尹轩明

监管食堂三楼、清真餐厅、维修及生产安全

13205547300

曹怀广

监管食堂一楼、二楼、树人餐厅、食品安全等

13685544440

王保洁

食品安全专职管理员,负责留样、验货、仓库管理等

13805545183

孟亮

负责新区浴池开水房、中心维修等

13721129679

韦婷

监管电建餐饮公司伙委会、服务态度等

13637115143

洪春磊

配合采购中心,负责中心日常采购、监管书香餐厅、食堂卫生等

13955476388

石百慧

负责中心宣传、监管清真餐厅计划生育、工号牌管理、健康证办理

18697558162

董相如

负责中心成本核算、监管新区食堂一楼

13696729606

杨勇

负责中心安全生产、采购车的驾驶、管理等

15956699731

全桂玲

档案管理员,负责验收、录入、微机操作等

15855446384

黄景瑞

负责中心安全保卫工作

15955485322

王道成

饮食中心后门保卫

13966477610

李刚

饮食中心后门保卫

13866337021

 

四、班组情况一览表

食堂

名称

位置

经营单位

经营方式

责任人

联系方式

 

 

 

主班组

一楼正面

饮食中心

自主经营

王保杰

13625549490

安庆小炒

一楼南端

个体经营

私人承包

刘和红

15955410910

山西面点

一楼南端

个体经营

私人承包

王振林

13956432695

风味小吃

一楼南端

个体经营

私人承包

胡晓军

13866346549

面包房

正门右侧

个体经营

私人承包

朱勇华

13625540880

水吧

正门左侧

个体经营

私人承包

徐如兵

13939648645

书香北

书香北侧

德方公司

公司承包

占德才

15955487538

电建餐饮

二楼南部

电建公司

公司承包

柳林

13855419283

树人餐厅

二楼北端

饮食中心

自主经营

李红

13721128782

书香南

书香南侧

电建公司

公司承包

柳林

13855419283

德召餐饮

食堂三楼

德召公司

公司承包

占德才

15955487538

清真

清真餐厅

清真餐厅

合肥圣德园

公司承包

高彦礼

18355497277

 

 

 

、伙委会组织机构及职能

     为了维护学生合法权益,提高学生饮食服务质量,加强学生伙食工作的民主管理,成立了“淮南师范学院大学生伙食管理委员会”,下设办公室、卫生监督部、宣传部、文艺部、文明督察部、信息部等六个部门。伙委会是全校学生监督学校食堂工作的群众组织,伙委会在学校后勤管理部门和院团委领导下开展学生伙食监督工作,以“服务同学,锻炼自我,参与伙食民主管理,促进伙食水平提高,反映广大同学心声”为宗旨,伙委会在进餐者和炊管人员之间建立了一座良好的相互理解、信任、支持、协作与沟通的桥梁。

伙委会值班时间

周一至周五中午  食堂一楼大厅  11:30--12:20

                清真食堂大厅  11:30--12:20

 

、树人餐厅定餐电话   0554-6862995

、投诉热线电话: 05546862991(新区)  0554-6672613(东区)